如今随着我国居民生活水平的不断提高,居民的营养健康状况也在不断得到改善。营养摄入是一门学问,根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每人平均每天至少摄入12种食物,每周至少25种,烹调油和调味品不计算在内。如此多的种类要求,可能会让很多完美消费者感到困惑,不知该如何搭配。接下来,完美保健品课堂带您一起走进今天的完美健康三餐小课堂,带您了解如何选择人体所需的营养物质。
第一类谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素等。完美保健品课堂提示,膳食纤维可以促进肠道的蠕动,加快代谢过程,有预防和缓解便秘的作用,有利于缓解肠道压力[1]
第二类是动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素等。完美保健品课堂温馨提醒,切莫因追求“完美”好身材减肥而不吃动物性食物,动物性食物提供的蛋白质是植物性食物无法代替的!
第三类是豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素等。
第四类是水果蔬菜,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素等。饮食中多食用富含膳食纤维以及维生素的果蔬,能有效促进肠道健康,提高代谢能力。
最后一类是纯能量食物,包括动植物油、淀粉、食用糖,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸等。
在饮食问题上,每个人的打开方式不尽相同,有的人奉行“躺平模式”,有的人兼顾美食与健康。完美保健品课堂相信,好身体,健康态,关键是从日常三餐做起,做到均衡膳食,才能养出“完美”好身材。
参考文献:
[1]张丽,张建辉,常晓途.膳食纤维与人类健康的研究进展[J].食品安全导刊,2017,(33):60.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2017.33.046.
[2]《中国居民膳食营养参考摄入量》
