提起新西兰长相思，很多人脑海里都会浮现出同样的印象：
浓郁的百香果、葡萄柚、青草香，高酸、清爽、十分奔放。
但事实上，长相思从来不是一种固定的风格。
同一个品种，在不同的葡萄园、不同的酿造方式、不同的酿酒理念下，可以拥有完全不同的层次与个性。
拥有110年历史的百碧祺（Babich），便用三款马尔堡长相思，诠释了同一品种的三种表达。
它们都来自马尔堡，却有着截然不同的性格。
经典风味，一杯尽显
百碧祺经典马尔堡长相思 2025
如果想认识新西兰长相思，这是一支再合适不过的入门之选。
酒庄精选来自马尔堡多个葡萄园的果实，通过不同温度的不锈钢发酵，最大程度保留长相思最鲜活、最纯净的果香。使用多菌株，以增强风味的复杂度和曼妙的口中质感。发酵后带酒泥陈酿 3 个月以上，赋予酒液更圆润的结构 。
打开酒杯，番石榴、百香果、葡萄柚扑面而来，随后是柑橘和矿物质气息。入口仿佛一场“水果炸弹”，热带水果、柑橘层层展开，酸度明快却不尖锐，最后留下青柠皮、香料和矿物质带来的清爽回味。
它集合了人们对于新西兰长相思的所有经典印象：鲜活、奔放、多汁、易饮。
获得奖项
James Suckling 91/100
2025 DECANTER - 95/100
CWSA 2024 - 金奖
SIWC 2023 - 金奖
Wine Spectator - 92/100
不到200元的价位，却拥有95分Decanter、92分Wine Spectator、91分James Suckling等权威认可，也让它成为日常畅饮极具性价比的选择。
它适合刚刚开始接触葡萄酒的消费者，也适合任何一个普通工作日的晚餐。
不止鲜爽，更见复杂
百碧祺黑标马尔堡长相思 2025
如果说经典款展现的是果香，那么黑标，则开始展现酿造的魅力。
它依然采用不锈钢发酵，却加入了更多酿酒师的思考。15%的酒液采用野生酵母自然发酵，增加风味层次；15%的酒液完成苹果酸-乳酸发酵，让酸度更加柔和，质感更加圆润；部分酒液与酒泥接触超过4个月，赋予酒液奶油般细腻的质感。
于是，你会发现，它依旧拥有长相思标志性的醋栗、葡萄柚、青柠和百香果香气，却多了一份圆润。入口不仅有热带水果，还有奶油质感、白香料、矿物感与更悠长的余味。
相比经典款，它多了一些厚度。
获得奖项
James Suckling 90/100
CWSA 2025 - 金奖
SIWC 2025 - 金奖
SIWC 2024 - 铂金奖
Wine Spectator - 93/100
这样的长相思不过300元以内的价格，适合独饮，也适合餐桌。无论是海鲜、鱼类、羊肉、小龙虾，甚至火锅，都能展现出令人惊喜的搭配表现。
根植风土，更见匠心
百碧祺酿酒师珍藏马尔堡长相思 2024
长相思也可以拥有接近勃艮第白葡萄酒般的丰富度。百碧祺酿酒师珍藏，就是这样的存在。
它选用单一葡萄园中品质最好的葡萄，并采用100%野生酵母发酵，增加酒液的复杂度。约 4-8% 的酒液经过苹果酸-乳酸发酵，提升柔顺度与质感。
更特别的是，它没有停留在不锈钢，而是在大小不同的法国橡木桶中陈酿长达9-10个月，期间会定期搅泥，包括： 650 升的大桶（Pipes）、500-600 升的邦穹桶（Puncheons）、225 升的小橡木桶以及 320 升的雪茄桶（Cigars），其中 13% 为法国新橡木桶 。
不同容量、不同形状的木桶，让每一部分酒液拥有不同的演化节奏，最终调配出更加丰富的层次。因此，这款酒已经跳脱了大众对于长相思的既定印象。
除了百香果、醋栗、番石榴，它还拥有烤水果、烟熏、油桃、成熟蜜瓜、柿子、烤榛子等更加深邃的香气。
入口酒体丰满，果味成熟而集中，同时伴随着迷人的咸鲜感、木桶带来的复杂度以及悠长的余韵。
获得奖项
James Suckling 91/100
CWSA 2025 - 双金奖
SIWC 2024 - 金奖
它依旧保留了长相思鲜明的活力，却拥有更深的结构、更丰富的层次，也更值得细细品味。
这也是为什么，它不仅适合作为礼赠，更能够轻松胜任商务宴请等重要场合。
同一品种，多种精彩
当你真正开始了解葡萄酒，就会发现：真正有趣的，不只是不同品种，而是同一个品种，也可以拥有无限可能。
百碧祺用三款马尔堡长相思，给出了最好的答案。
百碧祺马尔堡经典长相思，是马尔堡风土最直接的表达；
百碧祺马尔堡黑标长相思，是酿造工艺赋予的层次升级；
百碧祺马尔堡酿酒师珍藏长相思，则让长相思拥有了更深邃、更复杂、更值得陈年的另一面。
从轻松畅饮，到美食搭配；从日常餐桌，到商务宴请。同是长相思，却各有精彩。