1910年，14岁的约瑟普·百碧祺（Josip Babich）独自离开故乡克罗地亚，踏上前往新西兰的漫长旅程。
那时的他，不会说英语，身无长物，怀揣着仅有的一点积蓄，孤身来到陌生的国度。从此，他再也没有见过自己的父母。
事实上，在葡萄园出现之前，百碧祺家族的故事始于北地的贝壳杉树胶采集场。1904年至1910年间，百碧祺五兄弟相继来到新西兰，在艰苦的环境中辛勤劳作。
漫长的工作日、恶劣的条件，让每一英镑收入都来之不易，但也正是在这里，他们扎下了人生的根基，为家族未来的发展创造了无限可能。
约瑟普成长于克罗地亚伊莫茨基肥沃的农耕地区。对他而言，耕作土地不是职业，而是一种代代相传的生活方式。当他将这份对土地的热爱带到新西兰后，也将葡萄种植与酿酒的梦想深深扎根于这片新的土地。
1916年，百碧祺正式创立。年仅19岁的约瑟普酿造并售出了第一批以“Babich Brothers”命名的葡萄酒，一个跨越百年的家族酒庄由此启航。
从创始人约瑟普，到第二代彼得（Peter）与乔（Joe），再到如今的第四代家族成员，百碧祺的发展，从来不是一帆风顺，而是一代代人的接力。
约瑟普赋予酒庄坚韧不拔的开拓精神；彼得推动酒庄不断成长壮大；乔则以不断创新的酿酒理念，将百碧祺推向新的高度。
20世纪80年代，当昂贵的法国橡木桶还是一种奢侈品时，乔瞒着一向精打细算的哥哥彼得，悄悄开始了一场橡木桶发酵实验。没人知道，这项“秘密计划”最终酿出了后来闻名的新西兰经典酒款——百碧祺铁门霞多丽（Irongate Chardonnay），并连续两年摘得新西兰酿酒师大奖（Vintner's Trophy）。在百碧祺，创新从来不是标新立异，而是对更高品质始终不懈的追求。
与此同时，家族精神也在一个个真实的故事中传承。
彼得曾从一棵60年树龄的松树顶端坠落，身受重伤，却依然坚持驾车回家求救；乔不断尝试新的酿酒方式，勇于突破传统；每一代百碧祺人，都用自己的方式诠释着责任、勇气与坚持。
一百多年过去，酒庄的建筑不断更新，设备不断升级，时代也发生了翻天覆地的变化。但有一件事始终没有改变——百碧祺从未在每一瓶葡萄酒的品质上妥协。
因为对于百碧祺而言，酿酒不仅是一份事业，更是一种生活方式；不仅关乎葡萄酒本身，更关乎一个家族跨越百年的信念。
从1916年至今，这份对土地的敬畏、对品质的执着，以及对创新的坚持，始终流淌在百碧祺的血脉之中，也让这个百年家族酒庄，在一代又一代人的接续传承中，不断书写新的传奇。