平时喝酒,你是不是大多都是随性一饮而尽?不知道怎么分辨好酒的质感,只能凭感觉判断好不好喝?
其实品酒从不是专业人士的专属技能,一套通用的白酒五步品鉴法,轻松帮你读懂好酒,沉浸式品味九里春的独特风味。
一、通用白酒五步品鉴
1、观色
借助自然光观察酒体,优质纯粮白酒清澈通透、无浑浊杂质。轻摇酒杯,均匀细腻的挂杯、缓慢回落的酒液,是酒体醇厚的直观体现。
2、闻香
先静闻杯口基础香气,轻摇酒杯唤醒深层风味。纯正好酒香气干净自然,粮香、窖香层次分明,无刺鼻酒精味与杂味,香气温润雅致。
3、尝味
先闻杯口基础香气,轻摇酒杯唤醒深层风味。纯正好酒香气干净自然,粮香、窖香层次分明,无刺鼻酒精味与杂味,香气温润雅致。
4、触感
细细感受酒液入喉、落腹的状态。纯粮酿造好酒入喉顺畅不刺喉,胸腹温润舒适,无灼烧燥热感,小酌体验十分舒适。
5、空杯
这是辨别酒质的实用小技巧,酒尽杯空后静置片刻。好酒空杯留香持久,粮香、窖香萦绕悠长,无异味杂味,酒质纯粹干净。
二、以五步法,细品九里春川酒本味
掌握这套简单的品鉴方法,再细品九里春,能清晰感知到纯粮川酒的匠心质感。
扎根什邡名酒核心产区的九里春,坚守传统多粮固态发酵工艺,依托得天独厚的水土与老窖池滋养,酿造出契合优质白酒的品鉴标准的酒。
观其色,九里春酒体澄澈透亮,质感干净细腻,轻摇酒杯,酒液挂杯均匀、缓缓流淌,尽显醇厚饱满的酒体底子;闻其香,没有刺鼻的酒精冲感,淡雅窖香与醇厚粮香层层交融,香气清新绵长、舒服治愈;品其味,入口绵柔温润,五味调和得当,没有生硬辣口的感觉,粮食本香浓郁,回甘清爽自然。
入喉触感顺滑柔和,落腹温和不燥热,适配日常小酌、亲友小聚等多种场景,新手、老酒友都能轻松适配。
最动人的是空杯留香的质感,饮酒过后,空杯依旧留存绵长醇香,干净无杂味,尽显纯粮好酒的纯粹底蕴。
慢品一杯九里春,方能读懂川酒温柔醇厚的独特魅力。